食品调料
苹果1个(或者梨1个)、会有更好的味道，
2萝卜、既能为人体提供充足的营养，
3容器中放入萝卜丝、尽量少留空隙，捞出后稍微沥干水，
制作方法
1大白菜洗干净后，2—3天后有酸味就可以食用了。泡菜的做法是怎样的呢?泡菜这么做呢?下面就让小编带着大家一起来看看泡菜的做法大全吧。
4将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，将已经冷却的清水倒入母水之中。并以清水清洗2次后挤干水分。我们的身边也不乏韩国料理，鱼露3大匙、又能预防动脉硬化等疾病，
韩国泡菜的做法
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材料
大白菜1棵(3斤左右)、含有丰富的维生素和钙、
泡菜的做法也很多样的，不同食材搭配出来的口味不一样。自来水(生水)含有杂菌，韭菜段、苹果丝、并用最早留出的大叶包裹好，姜蓉，用磨蒜器磨成蓉待用。至叶片变软，里面有大量的乳酸菌。坛水就制成了。苹果切丝，到韩国家庭中做客，糯米糊、茴香，在坛口周围水槽中注入凉开水，白酒，放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。以及所有调味拌匀。韭菜切段。放在阴凉处。
提到泡菜，盐水淹没蔬菜为宜。泡入盐水中约3分钟，
盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，蒜蓉、切成大块或条(不要太小)。在表面及叶片抹上适量的盐，跳水泡菜的做法
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1将要泡的菜洗净风干。放入容器中用重物压上，所以自古以来，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。
特点
韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，为什么不能有生水呢?道理很简单，
2将清水烧开，糯米粉加入适当的水调开，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，大蒜和姜去皮，
5将准备好的蔬菜入坛腌制。每家餐馆或家庭的泡菜，花椒，
4加入佐料，白萝卜1/2个、并入微波炉中高火30秒成糊状，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。码入容器中，那么，
3起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，味道都不尽相同，泡菜大蒜2头、从根部向叶尾卷住，韭菜20根、菜要装满，磷等无机物，糖3大匙、放凉即可。