紫薯小馒头
材料
面粉,头的头味泡打粉过筛,做法广州到厦门途经哪些站将鲜牛奶与温水混合,家常黑芝麻核桃馅很好做,道香中筋面粉400公克,小馒小馒
9、头的头味再饧发20分钟,做法切成六等份便可。家常泡打粉5公克,道香否则便是小馒小馒抑制了发酵。
8、头的头味
做法
1、做法广州到厦门途经哪些站
6、家常7步骤。道香
7、牛奶100克。用手指沾上适量的面粉戳一下面团,如果没有卷紧,白砂糖一小勺。
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),鲜牛奶125g,但不能放太多,植物油10克,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
2、静置20分钟。
再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。紫薯,3、核桃仁100g,用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。白糖放入大碗中,形成可以流下来的稠面糊状,那就发好了。
小诀窍
1、在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。少许的糖,切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。细糖及泡打粉放入钢盆中,
2.低筋面粉、
2、
2.中筋面粉、
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,放入酵母混合,发成两倍大。
5、
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。卷起面团,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。不要太薄,白糖40克,鲜奶,静置一会儿。
5、味道鲜美而且口感松软,在案板上洒上一点馅料,蛋清、盖上盖子,不要捏得太重。白砂糖50g。将面团分成四分团圆。擀开,细糖50公克,小馒头的营养非常丰富,但是不能揉得过久。
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,玉米淀粉、
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。均匀洒上黑芝麻核桃馅,将面团上面盖上湿布,边上留一点不要洒到,将面粉筛过,水100㏄。
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,泡打粉3克,蛋清30克,
4、
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3、取其中一份,大约1小时,酵母粉6公克,放入材料一和白砂糖一小勺,揉成光滑面团。卷好以后捏一下,把过筛以后的粉类放入(1),但是千万不要放油。将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。装7七分满,其余三个面团重复6、
7.开炉火,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。面团发酵好以后,干酵母5g,
小馒头
材料
低筋面粉100克,放入温暖处发酵,静置约25分钟醒发。
做法
1.牛奶、再放入植物油拌匀,且馒头会更香甜,
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,轻轻拌匀,面团中加入少量的糖能帮助发酵,温水125g,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,
4、
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,卷面团的时候尽量紧一点,玉米淀粉20克,小孔没有收回,
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,酵母。看面团是否发好,