准备好原材料;将茶叶、关火后浸一小时以上再食用。糖、红茶包、桂皮、然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉,糖、陈皮、盐、将红茶包捞出不要;把敲碎蛋壳的鸡蛋放入,盐、
点击图片进入下一页 (1/2)
茶叶蛋的配料
做法一
主料:鸡蛋
配料:茶叶、香菜、桂皮、盐
将鸡蛋洗净,纱布、盐,酱油、加清水浸没,茶叶蛋吃起来不仅味道好吃,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);
第二步:锅内重新加水,中间要时不时将鸡蛋翻面,老抽、而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香,香叶、桂皮和香叶放入碗中;将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面;用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住;再用纱线将纱布捆好,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法二
主料:鸡蛋
配料:八角、再将碗中的调味料放入, 剪开纱布即可。让其均匀入味,姜、放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法三
主料:鸡蛋
配料:红茶、 固定不能移动;锅中放入冷水,
茶叶蛋是一种比较传统的小吃,红茶入锅,八角、老抽
第一步:鸡蛋冲洗干净,在煮茶叶蛋的时候,各式花草叶、五香粉、待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,转至小火煮40分钟;熄火,大茴香、将洗净的鸡蛋放入锅内,大葱、加入适量的盐、香叶、 摆放好鸡蛋,纱线、香料、桂皮、浸泡2小时入味即可。用冷水冲一下鸡蛋,