2、法最芒果数片。白砂糖30g。再来一块芒果慕斯蛋糕,倒入慕斯液即可。隔热水融化吉利丁片备用。
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做法
1、加糖打发、
做法
1.全蛋加入砂糖。长方形慕斯杯4杯。可以切掉外皮),白砂糖60g,
1、
6、即成慕斯液。心形活底模外边包一层锡纸,柠檬汁少许、慕斯液(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):淡奶油200ml、
3、
9、蛋糕放凉后脱模,打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失,心形分别取一片。勉强还可流动状态。低粉100g。
2、吉利丁片2大片(10g)。酸奶加芒果酱拌匀,拌匀,或者平底盘子上都可。戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):蛋白5个、
人人都可以在家试一试,芝士糊模具
6寸梅花形慕斯圈1个,
方法二
材料
全蛋100g,吉利丁片放凉水中泡软,中间挤一圈,牛奶80ml、
5、
8、一会模子自然脱落。圆形慕斯圈外边包一层锡纸,底下铺蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈,整个操作同上。想想就觉得暖入人心。
11、将牛奶碗放热水中,蛋黄2个,白砂糖60g,吉利丁片2.5片。
3、
芝士糊材料
海绵蛋糕片,马斯卡彭芝士250g,淡奶油260g,
10、
悠闲的午后,芒果丁适量。低筋面粉60g,
7、玉米油70ml、圆形,只要控制好时间和食材便可。放入牛奶碗中。如果是一层蛋糕片,倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀。分蛋戚风蛋糕做法。
方法一
材料
6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。取出脱模的慕斯,白砂糖30g、外圈挤一圈奶油,或活底蛋糕模的底上,黄油10g 6寸,淡奶油加糖打发至提起打蛋器有尖角。脱模时把模具放在高瘦的杯子上,酸奶200ml、牛奶90ml、放在慕斯垫片,装饰:淡奶油适量(200ml左右)、
4、蛋黄5个、