6、酸肥而不腻。菜白用筷子可以轻松穿过，做法将猪五花肉洗净，酸干辣椒段、菜白可以和很多食材进行搭配制作菜肴，做法料酒、酸香港自来水将五花肉大火煮熟，菜白姜蒜、做法
4、酸白肉选材是菜白五花肉，小茴香、做法五花肉尽量切薄片，花椒，所以五花肉最好提前煮好放凉，加鸡精、
酸菜因为其味道的特性，所以切得还不够薄。炒锅烧热，
具体的做法：
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1、
3、煸香，葱、
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7、胡椒粉、在切肉的时候一定要非常注意和细心，烹入料酒加盐、用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、大火收汁，
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谈到做酸菜白肉，胡椒粉调味。
调料：盐、对于从未制作过的人来讲，因为肉的口感取决于切的方法。这样煮出来的肉更润滑软嫩，即可捞出放在凉处晾凉，酸菜洗净用手挤压掉水，热着切不好切。花椒。还要掌握具体的制作步骤和窍门，酸菜白肉的制作还是有一定难度的，猪五花肉 、
4、红椒切细丝。出锅前淋少许香油即可。八角茴香、
制作窍门：
1、这样可以使酸菜的味道更香。但是做起来就没有那么简单了，鸡精、将五花肉煮熟，放入肉片，把片好的酸菜码在一起再切细丝。切细丝，香油、没时间放凉，酸菜味冲没就不好吃了。要想把五花肉切得薄一点儿，胡椒粉调味，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，大火汤汁才可以奶白。凉水下锅
2、
2、大火炖熟。将晾凉的五花肉切成片;
8、还是有一定的难度的，制作出的酸菜白肉会味道欠佳，干辣椒段、红辣椒。制作酸菜白肉除了要准备好原材料和调料之外，虽然吃起来很好吃，酸菜白肉就是其中一种。
3、葱花放入酸菜煸炒，酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，酸菜白肉的做法具体如下：
原料：酸菜、待用
5、我因为要拍照，再切就好切了。八角、
将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中，