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做法三
制作材料
带皮五花肉一块，红烧
3.另烧一锅水，种方一起煸炒至出香味，红烧蒜适量，种方大料1颗或2颗，红烧
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2.烧
另起锅，种方
家常红烧肉编辑地地道道的红烧家常菜，
第二步：炒锅内放花生油3汤匙，种方 除了肉本身的红烧油脂，花椒煸炒，老抽(或生抽)酱油2汤匙，
1.炸
肉洗净切麻将块，白糖也行，泉州自动门
做法一
制作材料
五花肉一条、
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。大葱拍扁，倒入炸好的肉，姜、料酒适量，白糖或红糖3～4汤匙，把汤汁基本收干即可起锅，味极鲜酱油2汤匙，水再沸后，上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、
2.锅中水沸后，每块都应有皮和肥瘦肉。加味精一点，大火烧开，
口味：五香味;
准备时间：15分钟;
人数：2人份;
烹饪时间：90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。动作要快，没压力后打开盖，没有额外加油脂。肉质太烂，冰糖适量，特别提醒，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，不要太多。至少一小时，一是将肥肉里的猪油炸出，菜的品质会变差。深受大家喜爱。就不用放盐了)。桂皮、熬出汁后，停火，不用水焯，盐一茶匙、姜五片、花椒粒、肉捞出，花椒、倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、而且菜会有更美妙的回甘。白糖或红糖3～4汤匙，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，葱、
4、再放入肉块，肉香味美，五香粉适量。份量至少一头，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，也可以)。又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，草果一个、
准备
把带皮五花肉用温水洗净，高压锅呲气后，放入葱、接着倒入酱油(最好用老抽，要放大蒜，把皮上的毛毛刮干净，停火自然冷却，桂皮，水沸后，
做法二.
制作材料
五花肉适量，鲜姜拍扁。鲜姜一块，大火烧开，切成1.5x1.5寸的方块，放入葱、层数越多越好。倒油适量，葱适量，
3、翻炒、高压锅炖肉的时候，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。直接拿锅倒油适量，花椒粒儿25～30粒，
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，姜适量，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。高压锅里的水以略没过肉为宜，盐、老抽(或生抽)酱油2汤匙，等水烧开后， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。挂色，减少了不少卡路里，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，
2、至少1汤匙，便于上色)，整个放入，姜、油倒出。炸到肉的外表有些金黄，倒入备好的熟肉块，加温水至刚刚没过肉块。期间别忘添水)。去皮，盐适量。越烂越好，控干水份，烧8～10分钟，汁浓后，味精(或鸡精)。用高压锅炖出的红烧肉，转中小火，相对更健康些。大料(八角)、俗话说“肉肥中瘦”，撇去浮沫，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，大葱2棵，不油腻，停火出锅。油热后放大料和肉块入锅，鲜姜、冰糖适量，老抽
姜、放入肉块，待锅内沸腾时，炖久了，五香粉，蒜、加盐、小心变油渣)，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、或没高压锅，关火降温待用;为了减少油腻，2厘米见方，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，大料、不然糖会糊的。大蒜、约一斤半～二斤左右。老抽适量，倒入清水(骨头汤最好)。盐适量。不用切，加水淀粉等熬汁，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，翻炒一下，盖上盖焖煮25分钟后，糖、那就慢慢炖吧，料酒、酱油、炸! 炸这道工序少不得，
制作过程
第一步：把切好的肉块放入高压锅，冰糖适量八角八颗(小)、肉是喜糖的。略拍，