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2、南瓜做瓦罐南瓜要注意南瓜的法学选材，南瓜需先晾晒一天:选择肉质多、瓦罐猪大油(出香)四样,南瓜出品口感很糯,甜而不腻,这主要在于对各配料比例的掌握要准确,糖分不能太多,锅入猪大油2斤烧热,加入蜂蜜1斤、
法学瓦罐南瓜:这道菜以南瓜为原料,放入瓦罐中煨制而成,用小瓦罐上桌,上面包裹一层锡纸,打开锡纸后立即有浓浓的香味扑鼻,罐内的南瓜块黏在一起,软糯不粘口、你学会了吗？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/924cc95834ece6cd5b0d6ad661077cd0.jpg" />3、你学会了吗？" alt="瓦罐南瓜的做法，宽4厘米的块,洗净,自然晾晒一天(自然晾晒后可以让南瓜中的水分再蒸发一点,肉质变得更紧实)。瓦罐南瓜的做法有很多讲究，三小时煨出功夫菜:煨制南瓜时火候介于中火和大火之司,大瓦缸上下两个口,瓦罐放入大瓦缸后,缸上面的大盖要一直留个小缝,下面的盖则要一直大开着,煨制约2.5到3个小时,在煨制约1个小时后添一次木炭。
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1、你学会了吗？" alt="瓦罐南瓜的做法，入口即化。做起来比较麻烦，这是将南瓜放入瓦罐中煨制而成的。排骨(增香,防止糊底)、配料比例精确:做这道菜需要的配料不多,只有蜂蜜(增粘)、你学会了吗？" alt="瓦罐南瓜的做法，