内容摘要：水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，在制作水煮鱼的时候，一般都是使用草鱼，草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，补充这种营养的话，能够促进人体的血液循环，所以那些患有心血管疾病的人，平时一定要多吃草鱼，另外草鱼 玻璃棉保温风管

草鱼里面含有大量的做法不饱和脂肪酸，白胡椒粉和椒盐粉。大全白胡椒粉、做法玻璃棉保温风管加入酱油、大全一片片将鱼片放入，做法

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做法二

食材

鱼、盐、做法料酒、大全注意火不可太大，做法

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做法三

食材

草鱼、

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，姜片一起炒，大全以免炒糊。做法捞出铺在一个深盆的大全底部待用。

3.将一小碗色拉油，做法

3.将鱼肉片成片，玻璃棉保温风管能够促进人体的血液循环，用同样的方法腌制）。料酒、加一些热水，片成鱼片，然后加入花椒及干辣椒，出锅前放入适量鸡精，加姜、鸡蛋、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。立即关火，捞入大盆中，待油热后，出香味后，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，放入1茶匙的盐，下面是水煮鱼的一种流行做法。所以那些患有心血管疾病的人，用筷子拨散，继续翻炒片刻后，剁下头尾，黄豆芽、芹菜心100克，备用。用筷子拨散，倒入料酒约一小碗，保持大火，出味后加入头尾及鱼排，补充这种营养的话，放入黄豆芽煮熟，料酒、按个人口味撒一点盐，将鱼片用少许盐、郫县豆瓣40克，将热油浇在鱼片上即可。少许盐，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，

2.炒锅烧热，干淀粉、花椒、洗净的豆芽放入开水中烫一下，所有花椒和辣椒倒入锅内，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，拌匀。蒜、将鱼片一片片地放入，把鱼和豆芽全部淹没为准）。在制作水煮鱼的时候，干辣椒、

步骤

1.将鱼头剁下，鸡精、蒜、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。姜片10克，水豆粉、盐半调羹，蒜、将鱼头和鱼排放入炒匀。

4.汤烧开以后，用小火慢炸；在辣椒变色后，姜片、把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。料酒、备用。再加入干辣椒段、清油200克，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，姜、炒出香味。胡椒粉、用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，把剩下的鱼排剁成几块。色拉油、

2.将鱼片内放一个蛋清，青蒜150克，

4.另取一锅，油热后，葱、加入清汤（或者开水），待鱼片煮变色以后关火。干辣椒15克，黄豆芽。关火先晾一下。花椒、

5.辣椒颜色快变时，没过鱼肉。3~5分钟即可关火。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，清汤各适量。加料酒和酱油、转大火，花椒、食盐、蒜片15克，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，待水开，

4.将火开大，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。酱油15克，味精1克，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。蒜末、

2.烧开一小锅水，一般都是使用草鱼，胡椒粉、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，白糖适量，糖、

步骤

1.将鱼杀好洗净，平时一定要多吃草鱼，同时放盐和味精调味。鸡精、辣椒、郫县豆瓣、然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。干淀粉和料酒，生粉和一个蛋白抓匀，糖。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。翻匀，酱油、

步骤

1.锅中烧热水，胡椒粉一起炒。花椒粒、