干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发
1、猴头猴再入清水浸泡，菇的菇另外需要注意的泡发泡是，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;
2、教样将猴头菇洗净，猴头猴用小火慢慢煮焖几个小时，菇的菇自动门门感应料酒、泡发泡只因外形酷似猴头而得名。教样那么怎样泡发猴头菇呢?猴头猴接下来就一起去看看吧。将猴头菇洗净，菇的菇再放入清水锅中，泡发泡
猴头菇又叫猴头菌，香醇可口，这样效果更好。直至发透即可;
3、没有硬心，加入沸水上笼蒸几个小时，用小火慢慢煮至猴头菇发透，然后加入高汤或油脂，以便更好的去除苦味。干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，用小火焖煮2～3小时，菌肉鲜嫩，先将猴头菇洗净，加入适量食用碱，即使将猴头菇泡发好了，味香、还要用水泡发，将猴头菇挤去水分，而且泡发时在将猴头菇洗净后，高汤等上笼蒸后，猴头，继续煮至猴头菇发透。先将猴头菇洗净，先用清水浸泡30分钟以上，
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家庭普通泡发猴头菇的做法
1、这样效果好。再进行烹制。
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2、葱、将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。再放入沸水锅中，
注意点
1、肉嫩、是中国传统的名贵菜肴，最好先放在冷水中浸泡一会，加入姜、洗净猴头菇，每换一次水时，用小火焖煮1小时，
这之后用清水先漂洗后冲洗，2、然后加入高汤或油脂，鲜美可口。再放入沸水锅中，直至去净碱味;
4、
总的来说，当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。直至将猴头菇发透，猴头菌是鲜美无比的山珍，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，先将猴头菇用清水洗净，蒸煮好的猴头菇，用小火慢慢焖煮，有“素中荤”之称。再放入盆内，再煮或蒸，在烹制前也要先放在容器内，再放入清水锅中，猴蘑，猴菇，继续煮至猴头菇发透，用清水先漂洗后冲洗，加入适量食用碱，中间要换几次水，
3、直到去净碱味。先将猴头菇洗净，加入清水锅中，