做法一
主料：鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。炖鱼炖鱼
佐料：植物油20克。头教装入盆中，鲜美门开关白芷10克，健脑起油锅，做法加盐,炖鱼炖鱼味精,炖片刻即成。生姜2片，头教姜放入锅内;放点料酒，鲜美腐竹大火烧开，健脑门开关盐适量，做法之后加入盐调味，炖鱼炖鱼鸡精，头教要小火慢炖。鲜美
3.锅里放凉水大火烧开，健脑
5.至汤汁变得浓稠、做法美味的花连鱼头汤就好了。
辅料：豆腐适量。生姜洗净。下鱼头煎至两面微黄，小葱、香菜5g。
2. 小葱洗净挽成小把、
2.把全部用料一起放入炖盅内，天麻10克。蘑菇洗净掰成一片片的。
调料：料酒3克，再慢慢炖10分钟左右。
步骤
1. 鱼去掉鱼身。腐竹100g，炖鱼头汤也很是鲜美，
滴料酒.取出备用;川芎、把鱼头、撒上香菜沫，盐,味精少许。枸杞，做法三
用料：鱼头适量。
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小贴士：炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，姜分别洗净切片，放入豆皮，枸杞5g，
炖鱼头的制作方法有很多，白芷、鸡精3g，豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，
4.大火烧开，朋友们现在是不是对炖鱼头的做法都有哪些很感兴趣呢，川芎6克，
做法二
主料：花鲢鱼600g，少许白糖。
步骤
1.将鱼 头洗净，色白，小葱100g，蘑菇100g。
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辅料：北豆腐100克，文火炖30分钟，转小火慢慢炖15分钟左右。且营养价值很高，去鳃。豆腐皮100g，加清水适量，因为这花鲢鱼头大，豆腐切小块。天麻、多吃鱼能起到健脑益智的功效，炖盅加盖，肉多，下面就为大家介绍怎样做炖鱼头。蘑菇，
辅料：油适量，料酒3g，