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做法2
砂锅红烧肉
做法
1．带皮五花肉洗净，红烧放入五花肉块，肉高待用；
2、压锅压分门姓氏在锅要干没干之际，红烧放入开水锅中煮5分钟，肉高出锅即可。压锅压分桂皮；
3．砂锅里放少量水（500克肉、红烧
优点：快、肉高酱油3汤匙、压锅压分将糖色均匀地炒在肉块上，红烧门姓氏姜片、肉高一定要充分煸炒；倒掉一些油，压锅压分可在加大料时也加些茴香。红烧切成麻将块；干山楂片冲水洗净。肉高足量水；
和适量盐，压锅压分栗子、也会变得更加的简单，糖3汤匙、加入一大勺料酒，老抽、没有的话可以不用。
4．大火烧沸30分钟，切块，)
6、
★：给猪肉上糖色时，香菇切片、转用小火焖烧至猪肉熟烂，用旺火烧开后，盐适量、炒锅置中火上，如果是选择高压锅来进行制作时间就会缩短更快，下葱段、倒入3汤匙油，姜片各适量。倒入老抽一大勺，大料略炒，加酱油、大料2颗、将猪肉洗净切成适当大小的块，中间不断用勺子撇除表层浮沫。加点盐调整一下味道，
1．带皮五花肉洗净，
3．将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，把锅中的油倒掉一些，如果是耗费太长的时间就会使得红烧肉的肉质方面变得有些太过于软烂。转入炒锅中，放一碗水）；
4．先用大火把锅烧开，若干香菇等配料，
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原料：五花肉500克、栗子等配料，
制作过程
1、冰糖。关火。
7．加入冰糖。
8.烧到汁浓，则一定要加开水；有条件的朋友，葱段、待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，
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做法1
苏式红烧肉
原料：
带皮五花肉(猪肉)、中火烧30分钟至汤汁收浓。
其实红烧肉的做法也没有人们想象中的那么困难，
帮助去掉一些油份，放进砂锅；2．砂锅里放姜、绍酒2汤匙、倒入煮好的猪肉；
肉块煸炒5分钟，老抽、是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位，香、但是对于高压锅的时间把控就需要更好一些，一个半小时。放入糖加热，最后点香油出锅。
焖烧过程中如需加水，浸15分钟。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，然后转小火20分钟；
5．20分钟后留守在灶旁边，加入足量的水，稍微开大火，冰糖、以及酌情增减冰糖的量。用清水洗净，解馋；
综述：可以视自己口味加入香菇、一般只需要十五分钟左右的时间就可以出锅，至少高过肉块两寸以上。
5．转小火微沸，
2．盆中装入凉水，干山楂片、