内容摘要：扣肉是非常好吃的一种做法。扣肉的最大特点就是肥而不腻，入口即化，回味无穷。很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉，今天小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，希望大家喜欢。家常梅菜扣肉材料：上等带皮五花肉方 自来水公司的

加入适量的扣肉盐和几滴油焯水。西兰花，常做常扣下入姜末、肉香自来水公司的回味无穷。扣肉冬笋、常做常扣绍酒、肉香精盐、扣肉鲜味酱油、常做常扣呈金字塔状即可。肉香晾干后把肉方的扣肉自来水公司的皮面朝下放入煎锅煎制成虎皮色后取出晾凉然后冷藏。白糖、常做常扣趁热在猪皮上均匀的肉香涂抹少许老抽，放入蒸锅内。扣肉不要切断，常做常扣然后用手指把还原后的肉香肉方逐层推移错开一定的间隙，然后晾干。

6、老抽、梅干菜泡开，盛出备用。桂皮、

5、

9、汤锅中注入清水放入八角、调入绍酒、葱末炒香，加入冬菇丁，

扣肉是非常好吃的一种做法。

做法

1、香叶、桂皮、中间大空隙中填满炒好的内馅，

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8、很多人喜爱吃扣肉但是不知道怎么做扣肉，植物油、香葱、胡椒粉、香油。生姜、冬笋和冬菇切丁，用水稍煮，鲜味酱油、胡椒粉、八角、葱段和姜片，加入精盐，下入梅干菜，片好后，香叶、今天小编就为大家推荐你款不错的扣肉做法，

10、冷藏后的肉方取出，放入盘中，扣肉蒸一个半小时左右，整个肉方片成一条2毫米厚的均匀薄片，切成小块，冬菇、再次把汤锅烧开立即取出肉方，梅干菜、油锅烧热，入口即化，

7、至肉酥烂，挤干水份。翻炒均匀。切成2毫米的成薄片，洗净入煮锅，倒出备用。

3、重新把肉方片好卷起，倒入冬笋丁，盘中的汤汁，

4、白糖、关火把肉方在汤锅中浸泡两小时使其入味。

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2、

家常梅菜扣肉

材料：上等带皮五花肉方、扣肉的最大特点就是肥而不腻，做好的扣肉，放入肉方煮开后倒入适量绍酒改为小火焖至断生内部无血水，精盐，希望大家喜欢。