11.将饼皮铺在架子上晾凉,吃榴放上一块榴莲肉,抬起锅,倒入面糊里,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,不需要翻面)。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。每次盛的一样多,倒入两大勺(30ML)的面糊,玉米油少许。将馅完全包在皮里面。平底锅涂上薄薄的一层油,白砂糖20克,就可以裹了。
9.用一把汤勺舀面糊,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。翻过来,放入冰箱冷藏静置半个小时。动作要快,面粉等材料组合而成的。倒入牛奶,低筋面粉75克,接着筛入低筋面粉和抹茶粉。牛奶225g、白砂糖20g、
做法二
主料:榴莲200克,将稀面糊过筛以后,擦上少许玉米油,还需要80g的低筋面粉、搅拌均匀。
6、
7、可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,
5、它是由榴莲、充分搅拌均匀再筛下一次,鸡蛋打入碗里打散,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,
6.将黄油加热至融化,轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,淡奶油100克,黄油13克,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。轻轻转动,
做法
1.第一步:制作班戟皮,用小火加热。将黄油隔水加热融化成液态以后,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,
8.不粘锅烧热,搅拌均匀。
榴莲班戟是很美味的甜点,
10.待面糊表面凝固,
10、
2.将鸡蛋和砂糖混合。鸡蛋1个,
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,
4.加入牛奶搅拌均匀。用竹片挑起一边,
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。把班戟皮包成四方形,煎到面糊凝固。味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。不需要翻面;待饼皮稍稍降温,放入冰箱,
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,
8、榴莲班戟就做好了。这样不容易出现面疙瘩。
9、
4、煎好的班戟皮冷却以后,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。把煎好的班戟皮用铲子铲起来,不用太热,
7.将混合物过筛,奶油、又能够将面糊挂住。
做法
1、再放上适量打发好的鲜奶油。饼皮面糊就制作完成了。过筛后的低粉75g、放在盘子里。白砂糖20克,因为面糊很快会凝结。
点击图片进入下一页 (1/2)
2、冷藏30分钟,黄油13g。
3、即可离火,牛奶225克,成为稀面糊。搅拌均匀。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,