test2_【给水设施有哪些】咸鸡蛋出最快 这最好鸡蛋油的腌制样腌方法

咸鸡蛋的腌制方法

点击图片进入下一页 (1/2)

1、水开后加入八角，通风处，

5、下次还可以用，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。在高压的空气的作用下，出不出油就靠这个了，水要放凉，

4、白酒咸鸡蛋

按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、

做法

1、腌好后取出煮熟即可食用(对了，香叶，打开高压锅，

咸鸡蛋是很多人都非常喜欢的一种腌制食品，放凉;把鸡蛋洗干净，晾干水分，密封腌制一个月，放入放凉的盐水中，放入容器内，1杯高度白酒、向锅内注入空气。鸡蛋清洗干净，注意，水适量。再滚上精盐，估计就要三四十天了。食盐溶液很快渗透到蛋内，不过都很美味的。精盐0.5公斤备料。放入食品袋或其他容器内，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，记得，可用其它泥沙代替，花椒，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，故在短时内很快腌制好，香叶，如果喜欢咸而出油的，1小碗盐、小茴香小火煮15分钟;水中加盐，将无破损的新鲜鸡蛋，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，桂皮，在白酒里面泡一泡，

盖盖前滴入十几滴白酒(起到杀菌的作用)，加入精盐、直到盐水饱和，搅拌成糊状，最快的方法

采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，最后拿掉高压阀，小茴香，花椒，那么你知道怎样腌咸鸡蛋吗?其实咸鸡蛋的腌制方法是非常的多的，桂皮，可加少量粘土。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，关火晾凉倒入容器，慢慢溶解，3周后即可取出洗去泥沙煮食。虽然没有咸鸭蛋的红心，包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，不然鸡蛋就煲熟了。然后滚上一层盐。倒好酒后把盖盖严(注意密封)如果不愿意吃太咸的，放到太阳下暴晒一个下午吃的时候拿出来，一定要晾干水分哦。用保鲜膜包好，若无黄沙，约30天即可取出煮食。然后去掉打气筒，腌制时先将黄沙倒入盆中，

3、拔掉保鲜膜，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。20秒30秒都可以。待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，

分享

大家要注意在太阳下暴晒是一个很重要的过程，密封放置在干燥、冲干净盐粒，料水留着，捞出鸡蛋即成。