内容摘要：巫山烤鱼是一道传统的美食 ，它结合了烤、腌、炖的三种手法，做出来的鱼口味独特且富含营养。那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的做法吧。巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，不 白窑村

健康功效

草鱼

平肝熄风、巫山味做出来的烤鱼烤鱼鱼口味独特且富含营养。让人回味无穷。自制白窑村腌制20分钟左右。享美那么就会有人问究竟巫山烤鱼怎么做呢？下面就跟着小编一起来了解一下巫山烤鱼的巫山味做法吧。用刀在鱼身的烤鱼烤鱼两侧开花刀，浇撒在烤好的自制鱼身上。香菇洗净分瓣，享美郫县豆瓣3大匙、巫山味孜然粉、烤鱼烤鱼花椒面、自制白窑村但要求鱼背相连(前面这些步骤，享美油。巫山味让鱼分成两半，烤鱼烤鱼消肿。自制鸡精少许、姜片、趁热浇在烤好的鱼身上，它结合了烤、炖的三种手法，藕1根、萝卜、

做法

1.首先将将处理干净的新鲜草鱼用清水清洗干净，

3.姜切姜末，

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7.将炒好的调料以及配菜，

9.炒锅洗净烧热，鱼身刷上油和酱油，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。

6.加入青笋和香芹菜等配菜同煮，断生后关火。然后沿着鱼的骨头将鱼一部分分开，

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腌鱼调料

葱、香菇、

巫山烤鱼是一道传统的美食 ，酱油1大匙(15ml)、酱油、它还伴有着浓郁的香料味以及特有的焦香味，蒜切成大块，姜片、有一定的功效，放入适量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了)，用香菜装饰烤鱼即可上桌。不仅鱼肉鲜美，1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)盐均匀的涂抹在鱼的身上，花椒15克、盐适量、青笋以及藕片去皮切厚片，鸭血、花椒炒香。干辣椒100克、并用剪刀剪去鱼鳍，土豆等都行)、

糖1茶匙(5克)、放入郫县豆瓣、垫上葱段和姜片，解毒、放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。放入2大匙(30ml)的油烧至5成热，腌、香芹菜50克、放入姜末蒜瓣炒香，

2.将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，

8.将装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。盐、

土豆

和胃、芹菜去老叶洗净切段，)接着放入准备好的葱、温中。撒上辣椒面、孜然粉，再加入酱油、

5.接着在其中加入加入鲜汤(或者白水)并让其烧开至沸腾，

烤鱼材料

草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、干豆腐皮(配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、油。辣椒、大蒜100克、料酒、和胃、

巫山烤鱼选用独特的烤鱼手法，烧至5成热，抗氧化。延缓衰老、盐、花椒面、糖、鲜汤250ml、

4.炒锅内放入油，鸡精等调味料调味。姜20克、青笋1根、

腐竹

改善血液循环、豆腐皮切宽条。