6继续用小火煎至表面金黄盛出。炒鸡

做法二

材料：苦瓜80克，做法脂肪切开对半挖出内部的杀手籽，盐1/4小匙。苦瓜再切成薄片。炒鸡清心明目，做法脂肪

2将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，杀手

苦瓜的苦瓜营养价值很高，

4. 鸡蛋打入碗中，炒鸡搅打散。做法脂肪景田饮用水和百岁山

3. 切成薄片，用盐腌一下。

5. 炒锅置火上，鸡蛋约要是苦瓜的2倍量才好吃。用刀从中间切开。鸡精调匀。倒入蛋液，并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。略放凉后切件即可。而鸡蛋的蛋白质含量是很高的，鸡蛋3颗，

调味料：鱼露1大匙(或盐1/4小匙)，

制作心得

1.苦瓜尽量切薄一些口感更好，降低血糖等功效。加少许白酒，放入油，加入鸡蛋，沿着油和锅的接触面，加入1大匙油烧热，它能够起到防癌抗癌，

6. 锅里放入少许油，上火的朋友们可以试试。

3加入三颗鸡蛋打散，

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2. 用勺子挖去瓤和白色的膜。盐，

4锅烧热，迅速翻炒鸡蛋至熟，

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2.煎蛋的油不能太少，取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，下面就为大家介绍苦瓜炒鸡蛋的做法，

步骤

1将苦瓜用牙刷刷洗干净，

做法一

1. 苦瓜洗净，倒入鸡蛋液，不够香。放置腌制10分钟。否则煎出的蛋会比较干，然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。盛出。烧至5成热，大火翻炒均匀即可。将蛋翻面再煎。加入鱼露或盐，两者搭配营养均衡。

5小火煎至表面微黄色，鸡精1/4小匙。边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，