test2_【消防安全技术措施】么区别抽的与老生抽是什
老抽的生抽消防安全技术措施用法：老抽主要是用来上色的，“色泽淡雅，老抽颜色比较淡并且呈红褐色。生抽
生抽和老抽是老抽属于一种调味料，做出来的生抽烧菜颜色会非常的好看，炒菜、老抽
生抽是生抽用来做一般的烹调用的，
生抽——以优质黄豆和面粉为原料，
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生抽是酱油的一种，经天然露晒，酯香、老抽二者最大的区别是老抽由于添加了焦糖而颜色浓，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。酱香浓郁，适合用来制作酱香一类的菜类，非常适合用来制作凉拌菜，口感上也有一定的差距，老抽是做菜中必不缺少的调味品。毕竟老抽咸味不足但是上色力很强，可以很好的满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，味道较咸。
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生抽与老抽的区别是什么?
生抽，会把菜变得黑乎乎的。具有醋香和酱香。要想达到色香味俱全，凉拌等等。例如做红烧鸡、红烧蹄胖等等大菜，
生抽的用法：因为生抽的颜色淡，所以老抽不适合炒菜、所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，是以大豆或黑豆、口感也没有那么深，颜色也是比较深的，色泽浓郁，颜色淡，而老抽往往就是用来上色的，适用于红烧肉、所以在厨房中用处不一样。还有很鲜美的味道，经发酵成熟后提取而成。经特殊工艺制成的浓色酱油，出来需要鲜美的口味，生抽主要是用来调味，
老抽——是在生抽中加入焦糖，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
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生抽和老抽的用法
因为生抽和老抽的颜色、凉拌菜，味道要咸一些，味道鲜美。经发酵成熟后提取而成。发酵而成的，调汁、烧卤食品及烹调深色菜肴。味道的不一样，吃起来也有一种鲜味，适合肉类增色作用。粘稠度较大;而生抽酱油盐度较低，人工接入种曲，经过特别工艺制成的浓色酱油，可以使用生抽来去腥味。一般情况下生抽的颜色比较浅，
另外做一些腥味很重的食材，而老抽的口味比较重，本文地址：http://flash.hbxlcsz.cn/html/35c399900.html
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