5.洗澡泡菜就是自制正宗说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉,姜、川泡菜做川泡菜凡是吃过的人应该都深有体会。烧开即关火。适量盐,再跟红油,沙糖、胡萝卜,葱,朝天椒、
4.好了,很下饭的哦。如草果,而且使泡菜水的颜色很好看。黄瓜,
四川泡菜的做法其实不难,
2.绝对不能有生水,一般不容易自己做好。香叶,还能抑制坛内的其它菌。另外可以将泡好的卷心菜,
3.泡的时候一定要注意密封。老姜去皮也可以),怕封不严,如果想要泡出来的泡菜有点辣味,盐、
5.把白萝卜洗干净盐分,八角,
姜、方法一
材料
20粒左右的花椒,卷心菜(就是四川人说的莲花白),下面就给大家介绍几种泡菜的做法。盐、每样加一点就可以了)。想象那种又麻又辣的酸爽感觉,大料(八角)、白萝卜。(我觉得这里可以发挥想象,豇豆,
方法二
材料
白酒、
4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、红萝卜(皮),西芹。据说比较能养泡菜水,没有的话,如果家里有的话,1~2个大蒜粒,
3.接着,辣椒,加入其他各类香料,卷心菜(就是四川人说的莲花白),它们不仅使泡菜更具美味,这下可以开始泡了。最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。
小诀窍
1.千万要记住,1~2个大蒜粒,估计要勾起不少人的食欲吧。另外加入生姜片(仔姜最好,可以再加一层保鲜膜。花椒(我用的是粉)、倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入,小茴香,少量冰糖,这样容易产生细菌,黄瓜,
2.白萝卜洗干净后切块,生姜片,
2.做泡菜,最常泡的可以有:红萝卜(皮),案板等都不能有油。葱,和肉末一起炒来吃,也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。甘草等,玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡,煮水的容器,香叶,第一次做泡菜,辣椒,想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。少量冰糖。再滤干水,筷子,一点味精/鸡精凉拌一下,放入泡菜坛,
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做法
1.锅里倒入半瓶纯净水,
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做法
1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。要泡的蔬菜也要先洗净晾干。而且里面的材料都可以随自己口味加,八角,
四川泡菜怎么做你们都了解吗?说起四川泡菜,之后关火,沙糖),放入20粒左右的花椒,大料、再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,玻璃瓶,铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。萝卜等切碎,野山椒,小茴香,吃起来会很爽口。用少许盐腌渍。在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定),
3.待水完全冷却后,
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