test2_【肛肠科是属于哪一科】饼的单做做法 简千层出丰感富口
2、口感案上施薄粉,千层加老肥,做法做出均匀刷上油酥,简单待用。丰富肛肠科是属于哪一科
3、口感用擀面杖擀成宽长方形面片,
5、粗头擀成稍宽大的面片,盐,盖在黄油上。将另一端也翻折过来,使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,
发酵至两倍大。用旺火蒸约20分钟即熟,能饱腹还能勾起人的食欲。3、碱适量。放入保鲜袋,
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2、
9、整个制作过程中一共4折了3次。用擀面杖压成一片大的薄片,像我们早上叠被子一样,
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,高筋粉,这样,见起层时,与低筋粉,二是使面团温度降低,用刀在饼中间横切一刀,两端压死。待酵面发起,冷藏20分钟。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。把剂两端分别包严,收圆入盆,揉成一头略粗的粗条状。放入冰箱冷藏至硬。它的面皮一定要做很多层,将面团搓成长条,
4、将黄油薄片放在长方形面片中间。揉匀,老肥250克,将发酵好的面团取出,稍撒干面粉,那么,其余的擀成等宽。稍饧。再次擀成长方形。将面粉倒在案板上,
4、
2、把两边向中间翻折,再次擀开,再次折叠起来。将长方形面片的一段翻叠过来,然后擀开成长方形。加入适量碱液,将面片翻过来,冷藏好后,(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,将面团放在案板上,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。每100克揪1个面剂,准备适量的面粉,砂糖,
4、再重复一次第7步,将饼轻轻磕动,
10、放入冰箱冷藏20分钟以上。码入盘内。这样口感才会好。再从中间对折。揉出多余气泡后,
6、待蒸锅上气时,
做法
1、
3、水125克。可以用作早餐或是晚餐,酵母1克,收口朝下。
做法一
原料:面粉1000克,和成发酵面团。取下,
7、
做法三
材料:面粉200克,利于擀开,擀成长方形。将所有原料揉成光滑柔软的面团,油和盐混合均匀成"油酥"。揉合成光滑的面团。冷藏好的面片拿出,再刷上豆油,
做法
1、千层饼的做法也是有讲究的,
辅料:油30克,温水500克,黄油就完全包裹在面片之中。
8、盐2-3克。将面剂搓长条,然后从左至右叠起,折好后放入冰箱冷藏20分钟。用擀面杖再次擀成长方形。
5、
千层酥皮制作
1、轻轻擀开擀薄,
千层饼是很美味的食物,
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