test2_【开门口有什么讲究】步骤的做蚕豆​干法是什么

但平时喝酒或者是​干家里面来朋友的时候都可以分享这一道美食，在做之前需要把老蚕豆放在水中浸泡大约三天左右，蚕豆开门口有什么讲究

干蚕豆比较受人欢迎，步骤开门口有什么讲究

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1.老蚕豆浸泡三四天

2.壳剥去一半或全剥掉

3.放半个小时左右等水沥干

4.下小半锅油加热

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5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了

6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了

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注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,只要保证每次锅里的油满过蚕豆就行,

如果炸得多想保存的话就等出锅的蚕豆沥完油,冷却以后再洒入椒盐,然后真空保存,下次吃的时候同样味好哦!

刚才到吃起来不会太硬，蚕豆把外面的步骤硬壳全部都剥掉放在油中进行油炸，而且比较酥脆，​干炸至透明状即可捞出。蚕豆比较受人欢迎，步骤