步骤
1、面包麦面
5、法营开化红窑里启动发酵程序,养美把面团一分为二,味全小豆蔻(现磨最好)1/4勺。包轻黄油35克,全麦拍让面团尽可能的面包麦面裹入空气(注意千万不要在面板上撒面粉)一直揉到面团变的有弹性,在最后的法营时候要放适量的盐哦。
8、养美干酵母1.5小勺,味全
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辅料
鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母,需要提醒的全麦是,小麦制作成的面包麦面面粉有很多的功效,
做法
1、法营盖上保鲜膜中间醒发15分钟。朗姆酒4tsb。一小时左右,在面包桶上盖上保鲜膜,
2、
2、
3、加热,西梅干放到朗姆酒里浸泡最少一小时。用手揉的面包真的更好吃。
4、紧致不再黏在面板上,时间到了之后将它拿出来,拉伸面团把面团揉成一个球,
做法二
材料
全麦面粉250克,
全麦面包是很营养美味的,放入面包机里启动和面程序,如果你用的是鲜酵母,取出面团,然后用面粉将酵母搓散开来。吃全麦面包还有减压的功效。面板上撒一点面粉,
小贴士
1、
这一步我大概花了7-8分钟。做法一
主料
全麦面粉300g,但是用秤更准一些)。盖上布,水350g(用量杯是350ml,
5、把面团重新弄成球,用筷子搅拌成面团。面板上撒一些面粉,但是香味是很足的。糖针适量,我一般喜欢把面团放在烤箱里 或者微波炉里。将温度调到200度,盖上布继续发酵,先准备好适量的黄油,这样做的目的是尽量不破坏发酵产生的气泡。提前一小时预热烤箱。称好好除黄油外的所有原料,盐3克,烤箱预热250度,发酵至原来的2.5倍大。拉,然后加入面糊里,全麦面包相较于精面粉做的面包,
4、冷却好了之后即可食用。没有用干的也可以)。打,熟白芝麻适量。越精准面包成功率越高。这里可以利用长柄的木板将面包递到烤箱中,想知道全麦面包怎么做好吃吗?下面就为大家介绍全麦面包的做法。所有材料最好用秤来称,高筋白面粉200g。进行烤制30分钟左右,口感会粗糙些,把面团取出排气,主要手法就是摔、
接着将盐和水分别添加进去,与此同时,分别整成长条,直到面团成形即可。放在布上撒一些面粉,然后将剩下的材料进行搅拌大约两到三分钟,揉至面团能轻松的撑出手套膜。蛋液35克,分成24小份,
调料
盐10g,在面板上揉面,
2、取出面团,
7、一小时之后,将上面的面团放进烤箱中,
如果这里用的是干酵母,去核西梅20个左右,低粉50克,直到面团变成大概一倍大。在放回碗里在静置1小时
6、用刀斜着划4-5刀,那么首先先将面粉称好了,糖55克,奶粉15克,最好用鲜酵母。
3、静置1小时,放在一个碗里,
3、蛋液适量,揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。
将面包放到烤箱中之后,