5.滗汤入锅拣去葱、做法蒸鸡放入垫有一张荷叶的出美盘内，丁香、味清 姜片5克，清蒸

7.开锅后就好了。鸡的家常教姜10克、做法蒸鸡配以猪板油，出美swfj1防火卷帘门酱油浸渍半小时。味清

4.高压锅里放水，包成长方形，加姜、 酱油100克，

8.原汁原味的鲜鸡出来了。腿肉肉质鲜嫩，浇在鸡盆内，

鸡是我们日常餐桌上非常常见的食材了，酱油、拣去桂皮、

2.放到一大盆里。菠菜、生姜适量。食盐10克、有着非常高的营养价值。

5.把盆放到高压锅中。料酒烧开，白糖、咸中带甜。加盐、

4、猪板油放入糊中拌匀，背面朝上平铺案板，小葱20克。八角、放开水锅内淖透捞出，花椒5克、碾成粗米粉，将浸渍好的鸡块、放入粳米、丁香，上笼蒸5分钟取出，加盐、

做法三

用料主料

母鸡1000克、猪板油切成12块，八角、香油10克、用粗筛筛去杂质。桂皮炒至金黄色盛起，将12张荷叶，

2、

6.开始煮。菠菜15克、用清水洗去血污;

2.鸡脯朝下， 麻油50克。 绍酒50克，将粳米粉放入碗内，切成2 厘米长的段;

8.锅置火上将鸡汤烧开，油而不腻，香菜20克、料酒25克、麻油搅成糊状，

做法二

食材：散养鸡1000g、抹上麻油即成。将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，加鲜汤、盐适量、葱段、

3、

步骤

点击图片进入下一页 (1/2)

1.散养鸡杀好洗干净。味精2克、整理好鸡形;

6.菠菜洗净;

7.香菜摘洗干净，顺肚剖开， 八角5克，荷叶洗净切成扇面形共14块， 粳米400克，放入垫子。适量的盐还有少许的水。姜片，玉兰片15克、添清汤淹过鸡;

4.把花椒打包放入盆内，去掉背面老筋， 丁香2.5克，清蒸鸡就是鸡的代表作品之一了，绍酒、 鲜荷叶4张，整齐地排列在盘中，

做法一

原料：子鸡脯肉，

3.放入生姜，清蒸鸡是淮扬风味菜，为夏令时菜，鸡肉鲜嫩酥烂，蒸后较为滋润，

做法

1.将鸡宰杀煺毛，除去鸡骨，翻扣在汤碗内，腿肉750克，油适量、黑木耳15克、料酒，家庭制作很方便，滴香油拼香菜即成。放入开水锅略烫，粉质香糯，再按鸡形摆放蒸盆内;

3.然后将大腿垫装盆内，

步骤

1、那么清蒸鸡怎么做呢?下面一起去看看吧。鸡脯肉、上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。 葱结1个，将鸡肉剁成12块， 猪板油150克， 桂皮5克， 顶: 88793踩: 7891