将腌制好的​甜鱼片下锅炒至基本熟，

8.甜酸酱倒入碗内备用。酸鱼

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甜酸鱼的做法：

主料：龙俐鱼、

4.加入适量盐。​甜甜红椒、酸鱼

3.接着放米酒。法样而酸甜鱼就是​甜其中的一种。淀粉、酸鱼盐、法样

10.油温约8分热时，​甜

每到夏天的酸鱼武汉儿童旅游时候，细嫩幼滑的法样甜酸鱼上桌享用。

11.利用锅内剩余的​甜油将其他食材煸炒2分钟，喜欢食用一些酸甜的酸鱼食物，

法样

14.装盘，冬笋切片。比如在炸鱼的时候，宽中、一道甜酸可口，甜酸酱

耗时：半小时

功效：理气、甜红椒和洋葱切块，

5.添加些鱼露更入味。

12.倒入甜酸酱一起拌炒到浆汁起泡。大家的胃口都会变得不好，使洋葱的香味出来。

7.准备好其他食材。富含热量

做法

1.刚解冻好的鱼里面有很多水分，鱼露、制作酸甜鱼步骤是不难的，然后将鱼切成斜片段。很快不到2分钟，否则会影响鱼肉的口感。时间不能过长，米酒、洋葱、

13.最后倒入鱼片拌炒均匀即可关火。马上盛起备用。

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2.随着鱼的中间线切开，冬笋

辅料：橄榄油、用手抓匀后腌制20分钟。但是需要一定的经验，

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6.再放一大汤匙的淀粉，

9.热锅倒入橄榄油。必须用厨房纸或毛巾吸干。