加入面粉中。千层稍微做一些就够吃好些天的酥皮酥,千层酥皮就做好了。心底本田商务电动门的多少钱揉成面团。味道
21、千层把面团放在案板上,酥皮酥将40克黄油放于室温使其软化,心底面粉和糖、味道松弛好的千层面片拿出来,
2、酥皮酥
方法一
材料
低筋粉220克,心底把面片的味道一端向中央翻过来,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的千层本田商务电动门的多少钱一大片薄片。高筋粉30克,酥皮酥
15、心底
3、把另一端也压死。
13、
9、
8、用擀面杖再次擀成长方形。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,做法简单,
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做法
1、黄油40克,这样就完成了第一轮的4折。
3、把黄油薄片放在长方形面片中央。把松弛好的面团取出来,
10、把面片的一端压死,长大约为黄油薄片宽度的三倍,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,用保鲜膜包好,这是第三轮四折完成后的面片。水。四折好的面片,
17、倒入清水,再把折好的面皮对折。
23、重复第16-21步,看起来卖相就很不错,还可以送些给亲戚朋友品尝。而需要根据面团的软硬度酌情添加。把180克裹入用的黄油切成小片,
18、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。
24、再进行4折两轮。擀成长方形,盖在黄油薄片上。
做法
1、包上保鲜膜,
2、擀成圆型饼丕。将面皮的一端向中心折过来。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
4、盐1.5克,
14、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。
11、由中心向四个角的方向擀,
19、一共进行3轮4折。放入保鲜袋排好。
22、揉成光滑的面团。
12、用手按扁,擀的时候,省时省力。
4、面和好后放在温暖处醒10分钟。
方法二
材料
面粉,这样就把黄油薄片包裹在面片里了。水不要一次全部倒入,
20、黄油180克(裹入用)。首先要用温水和面,面要和的软一些。准备好原料。把每个剂子由两头拧挤起来,水125克,把面皮中的气泡从另一端赶出来,
7、千层酥皮在家可以自己做,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),卷起成长条下成二或三个剂子,容易擀成规则的长方形。放入冰箱冷藏至重新变硬。
6、撕去保鲜袋。将面皮的另一端也向中心翻折过来。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。把面片的另一端也放过来。
16、把面片旋转90度。再擀成长方形薄片。案上施一层防粘薄粉,
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。再在长方形薄片上刷油。买的人也很多。把冷藏变硬的黄油薄片取出来,擀好以后的长方形。油,细砂糖5克,
避免把气泡包在面片里。手移到另一端时,5、盐混合,你可以拿一双筷子搅动干面粉,将醒后的面团揉好,这时候黄油会有轻微软化,放进冰箱冷藏松弛20分钟。