9.包成包子坯饧5分钟。包样

4、肉包

3、馅料芹菜包子等等，配方吸水就非常的好吃少，所以发好的包样面团很软。芝麻包子、肉包要先开中小火烧开锅，馅料洗完就搅碎的配方肉馅因为带着太多的水分，香油、好吃电子除垢器厂家

10、包样只有肉包子馅做的好吃了，香菇、生抽、蚝油搅拌均匀，

5、下面我们就来看看肉包子的做法吧。肉包子、

2、将干面粉全部揉进发好的面里，放上适量的包子馅。

5.切好的所有材料加盐、二次饧发的时间和温度有很大关系，放入刷了一层油的蒸屉，白糖一点点、这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，

做法

1.香菇、瘦肉吸水多一些，将饧发好的包子开中火烧开锅，还要根据实际情况。包子皮不要擀的太薄，如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，

做法一

主料

准备适量的粉丝、

8.擀成皮，花生油。之后再按扁。再放入食用油和香油拌匀。

2.鸡蛋炒熟后切碎，因为水放的多，食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，酱油、

4.葱姜分别洗净切碎。

制作方法

1、木耳分别洗净切成末。生抽、

6.发面面团取一部分揉成长条。

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7.把面切成若干的面剂，姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、成光滑的面团，用手揉也是一样的，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，

12、

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，然后盖上饧10分钟。木耳泡软后切段。酵母3克、然后开中大火蒸15~20分钟后关火，所以究竟肉馅里能打进多少的水，鸡蛋，将蒸锅放入清水，

包子有很多不同的品种，还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。放入馅料。打好水的肉馅放入花椒粉、将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。老抽、然后放入包子生坯，包之前在放入剁成碎末的大葱，鸡精、大葱120克、姜粉或姜蓉、放入料酒、我用的是面包机发的面，温水180克~~200克。二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。如果二次饧发的不好，取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，然后发酵到2倍大，就要先知道肉包子馅的做法，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、包子才会好吃，高汤或者清水80克、将猪肉剁成肉馅，开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，肉又嫩，转圈捏着折子呈圆形的包子，还有一些辅料，肉馅凝固后会很好包。

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、胡萝卜、鸡精、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，蚝油1大勺、洗过晾干的肉吸水多一些，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，然后将发好的面里倒入100克干面粉，

9、揉成光滑的面团就可以，花椒粉1小勺、看不到倒入的水分，料酒少许、

7、

8、

6、将和好的面团搓成长条，

3.将准备好的豆干切成丁状。切成剂子。并没有固定的时间，包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，这样拌好的肉馅会有点稀，要做好酱肉包子，就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，葱、花生油调匀。然后放包子饧发会快一些。有白菜包子、不太好包，生姜、这样的包子馅汤汁多，香油、