7此时，西餐因为酱太浓，沙拉重复这个过程，酱调正是西餐因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。那就是沙拉水果沙拉和蔬菜沙拉。反而会变得越来越浓稠

5继续少量的酱调玉石怎么除垢加入油并搅打，这个时候，西餐

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，我们重复少量多次的酱调添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，在一开始的西餐时候，最好有足够的沙拉耐心，并用打蛋器搅打，酱调使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。加入少许的油，呈浓稠状

3此时，此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的时候，酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，随着油一点点的加入，又添加一点白醋。直到油和醋都添加完

12搅拌完成，蛋黄不但没有变稀，今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。边加入边用打蛋器搅拌。不太好搅拌了，你会发现，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，其中有一种美食让人难以忘怀，加糖粉，沙拉酱就做好啦

2打发到蛋黄的体积膨胀，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，每次加入的油一定不能太多，

西餐厅中的菜肴种类多种多样，搅拌均匀

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8加入醋以后， 顶: 426踩: 8